Сотрудники краснодарских «Магнитов» и «Пятёрочек» рассказали о повышении спроса на соль и гречку.
К 1 сентября жители Краснодара массово закупают гречку и соль на фоне роста цен.
Скупают гречку и соль
Журналист «Города» пообщался с несколькими сотрудниками торговых сетей «Магнит» и «Пятёрочка» в Краснодаре с целью проверить заявления экспертов о повышении спроса на гречку. Гречка, по данным Росстата, с начала июня подорожала в Краснодарском крае с 88,80 до 99,07 рубля за килограмм к последней неделе августа . Различные эксперты в СМИ пытаются объяснить рост цен повышенным искусственным «психологическим» спросом.
— За лето заметно подорожал сахар, но особого спроса на него не наблюдаем. Люди почему-то скупают гречку и соль. Если повышение спроса на соль можно объяснить сезоном закруток, то зачем покупать по 5–10 килограммов гречки, мне не совсем понятно, — поделилась продавец-кассир одного из «Магнитов» Людмила.
Аналогичная тенденция прослеживается и в «Пятёрочках».
— Последние пару недель у нас также скупают соль и гречку. В конце июля до середины августа краснодарцы закупались сахаром. В основном покупали его люди старшего поколения, видимо, для закрутки варенья. А последние две недели наблюдается повышенный спрос на соль и гречку, — отметил менеджер Олег.
В двух торговых сетях пояснили, что проблем с наличием гречки и соли нет. То есть пустых полок не наблюдается.
— Просто стали заказывать их больше, никакого дефицита нет. Можете сами убедиться: прилавки забиты, — отметили в другом «Магните».
Почему скупают продукты?
Сотрудники торговых сетей обосновывают повышенный спрос на соль и сахар, который, как и гречка, заметно подорожал за лето, сезоном закруток.
— Практически каждое лето цены на сахар растут и держатся высокими примерно до октября, после чего снижаются, — поделилась директор одного из магазинов Ольга. — Влияет фактор сезонности, как и на другие продукты. Вспомните, весной и даже в июне помидоры и огурцы были по «космическим» ценам. А сейчас их много на прилавках, цены доступные.
А вот повышенный спрос на гречку непонятен даже сотрудникам торговых сетей. По мнению некоторых экспертов, гречка в России является неким «градусником» опасений жителей относительно происходящих экономических процессов. Гречку повсеместно скупали во время начала пандемии коронавируса. Затем ею запасались после начала СВО, когда у населения были смутные представления об экономических перспективах.
В Краснодарском крае пошёл третий месяц топливного кризиса при повышении стоимости дизеля и бензина. Это удорожает логистику, что влияет и на стоимость продуктов. Возможно, молчание властей по поводу ожидаемых сроков разрешения ситуации в канун ежегодного осеннего роста цен повлияло на спрос краснодарцев на гречку.
